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Quand Cookie rencontre Mamie Green…

21 Juil

Moi chez Mamie Green

Samedi matin le temps n’était pas au rendez-vous pour un mois de juillet, j’ai donc décidé d’aller me balader dans un quartier où il y avait du monde pour oublier que j’étais la seule à rester à Paris en ce week end de 14 juillet!!!

Je suis donc allée vers Bastille et en me promenant dans les petites rues, j’ai découvert une charmante cantine/salon de thé idéale pour me ravitailler. Ce petit lieu décoré avec des meubles de récup est très conviviale et propose des plats qui nous donnent l’impression de manger comme à la maison et surtout sainement!

La carte change tous les 3 jours et nous propose une multitude de tartes, salades et desserts…

Stéphanie et Émilie, deux jeunes femmes dynamiques et très chaleureuses, ont opté pour une cuisine simple et bio, elles diversifient leur provenance en faisant appel à un artisan breton pour une partie des desserts (cookies) et des tartes salées.

Les deux gentilles propriétaires

Deux propositions sous formes de formules à 11 euros: 4 tartes – ricotta-épinards, chèvre-tomates-menthe-basilic, carotte-citron confit- coriandre, courgettes-crumble de parmesan – et un gaspacho, accompagnés d’une salade quinoa-légumes ou fenouil-cacahouète-menthe en plus de la salade verte.

Les tartines de Laura

Pour le reste elles mettent la main aux fourneaux avec leurs délicieuses « tartines de Laura » (3 tartines : 1 à la purée d’avocat, 1 à la sauce tomate et 1 au caviar d’aubergine), leurs salades aux courgettes ou encore leur délicieux quinoa. Pour vous désaltérer, vous pouvez également composer votre jus bio pressé en mixant orange, citron, melon…

Il est aussi possible de commander à la carte et le weekend, il y a même un brunch servi sur leur petite terrasse face à un joli parc de quartier!

Pour ma part j’ai donc testé les tartines servies avec une salade de courgettes, un vrai régal!! Même rassasiée, je n’ai pu résister à mon régulier appel à la gourmandise, j’ai donc succombé à la tarte à la mousse au chocolat (à consommer sans modération).

Les tartes

Miam Miam les cookies

Le gros plus, c’est que l’on peut venir retirer son panier de fruits et légumes bios car Mamie Green c’est aussi un point relais Bio Culture!!! On peut ainsi commander son panier de saison en appelant le 09 81 64 03 00 ou en allant sur le site www.panier-bio-paris.fr et dès le lendemain vous pouvez venir récupérer votre commande.

Panier bio Paris 11 ème

Mamie Green

Du mardi au dimanche, de 11h à 19h

25, rue de la Forge Royale, Paris 11ème

http://www.facebook.com/pages/Mamie-Green-La-green-cantoche